معرة النعمان بن بشير الأنصاري
مدونة ذات صفة تاريخية وجغرافية
الخميس، 31 أغسطس 2017
با طرش
با طرش :
باذنجان مشوي يدق ويضاف إليه اللبن الرائب مع الثوم ثم يصب على وجه الطعام ماء البندورة مع اللحم الناعم
ومأخوذ من الفارسية ( با ) طعام و( ترش ) حامض
وقد يستعاض عن اللبن بالحامض فقط
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
رسالة أحدث
رسالة أقدم
الصفحة الرئيسية
الاشتراك في:
تعليقات الرسالة (Atom)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق